Mots clés
Thé : sens
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Articles
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Quand on boit un thé, une grande partie de ce qu'on appelle le goût est en réalité une odeur, perçue depuis l'intérieur de la bouche.
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ThéOdeurs et souvenirs : l'effet Proust, et le thé de tilleul
Une odeur peut faire resurgir un souvenir avec une intensité que les autres sens obtiennent rarement. Les chercheurs ont une explication, avec une nuance.
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