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Légende du thé
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Articles
ThéDa Hong Pao, la « grande robe rouge » : légende et réalité d'un thé mythique
Oolong de roche des monts Wuyi, six théiers mères protégés, une légende impériale : tout sur l'un des thés les plus célèbres de Chine.
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ThéBiluochun : le thé « parfum effrayant » devenu escargot vert
À l'origine, on l'appelait « parfum à faire peur ». Un empereur a trouvé le nom trop rude et l'a rebaptisé Biluochun, « escargot vert du printemps ». Voyage sur les rives du lac Tai, entre légende et vergers.
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ThéEarl Grey : la bergamote et ses deux légendes, entre Twinings et Jacksons
Un thé noir parfumé à l'huile de bergamote, deux maisons londoniennes qui s'en disputent la paternité, et un comte dont le rôle réel reste un mystère. Enquête sur l'Earl Grey.
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ThéThé à la menthe marocain : une légende de guerre, mais est-elle vraie ?
On raconte que le thé à la menthe est arrivé au Maroc à cause de la guerre de Crimée. L'histoire est belle. Elle est aussi contestée.
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ThéShennong, 2737 av. J.-C. : la légende de la première tasse
Une feuille tombe dans l'eau chaude d'un empereur herboriste. Le récit est beau, mais il ne date pas la naissance du thé : l'archéologie raconte autre chose.
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ThéThomas Sullivan, 1908 : qui a vraiment inventé le sachet ?
La version officielle est charmante : un marchand new-yorkais, des échantillons en soie, des clients qui plongent le sachet dans l'eau. La réalité est plus compliquée.
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